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大豆磷脂主要有什么功能功效?
2021-09-28

大豆磷脂与维生素、蛋白质被并列称为“第三营养素”,大豆磷脂中的主要成分卵磷脂对我们的健康具有重要意义,它能够保护我们的肝脏,清理我们的血管,还能预防来年痴呆,化解胆结石,对婴幼儿的发育也起着重要的作用。据小编了解,卵磷脂中具有两大特性:

1.卵磷脂的纯度与吸收效果成正比,但是市场上含有卵磷脂的产品多种多样,品质也是参差不齐,因此在选购时应避免误区;

2.耐高温性差,当卵磷脂在50℃以上放置一定时间,其活性就会逐渐被破坏直至消失,因此服用卵磷脂应用温水冲服较宜。

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